いしいケアデイサービスセンターのぞみです。

🍚本日は、ご利用者の皆様が毎月楽しみにされている「行事食」の日でした。

今月は、NHK連続テレビ小説の舞台となった土地の郷土料理をご提供する

✨人気企画「朝ドラふるさとごはん」の第9弾！✨

今回は、2014年放送の「花子とアン」の舞台となった、山梨県にスポットを当てたメニューをご用意いたしました。

お食事の前には、今回の行事食に合わせて作成した「朝ドラふるさとごはん通信」をお配りしました。

通信には、メニューの解説だけでなく、山梨県の見どころや、ドラマのモデルとなった村岡花子さんの生涯（人生地図）についても掲載。お食事を待ちながら、皆様熱心に読まれていました。

【本日のメニュー】

 五目ちらし寿司

 ほうとう風汁

 信玄御石風（煮物）

 ぶどうゼリー

山梨県といえば、武田信玄公が陣中食としたことで知られる「ほうとう」や、名産の「ぶどう」が有名です。

今回のメニューでは、それらの名物をアレンジし、皆様に美味しく召し上がっていただけるよう、栄養士が工夫を凝らしました。

「信玄御石風（煮物）」は、ジャガイモやインゲン、油揚げ、ひじきなどを具だくさんに煮込んだ、滋味深い一品。「ほうとう風汁」は、野菜の甘みが溶け出した優しいお味でした。デザートの「ぶどうゼリー」は、さっぱりとしていて、お食事の締めにぴったりでした。

ご利用者の皆様からは、「ほうとう、久しぶりに食べたわ。美味しいね！」「ぶどうゼリーがさっぱりしてて良かったわ」といった嬉しいお声をたくさんいただき、皆様笑顔で完食されていました。

お食事を通して、山梨県の文化や歴史にも触れることができ、楽しいひとときとなりました。

いしいケアデイサービスセンターのぞみでは、これからもご利用者の皆様に喜んでいただけるよう、季節感あふれる美味しいお食事を提供してまいります。

最後までご覧いただきありがとうございました(^▽^)/

🍚次回の行事食もお楽しみに！💕🥰