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スタッフの庭で穫れたビワ。
たくさん持ってきてくれたので、コンポートにしてみました。
お客さまと一緒にビワの皮むき。
砂糖やレモン汁で煮て、冷蔵庫で冷やします。
キンキンに冷えたら出来上がり。
お花の形に盛り付けてみました✿
法人事務局 代表
