黄金の秋～乾燥から籾摺り編～

こんにちは。いしいケア・クリニック介護保険相談室です。

天候に恵まれて無事に稲刈りが済み、乾燥を経て、籾摺りです。

パイプからもみ殻がパッパパッパと排出されます。

こちらが玄米の状態です。玄米ご飯も美味しいですよね。

米袋に入れて口を上手く縛るのが、なかなかテクニックが要ります。昨日今日の新人ではできません。

これで順調に、新米おむすびに近づいております（笑）テーブルに並ぶのはいつになるのか…楽しみです。