お知らせ いしいケア・クリニック 介護保険相談室

地産地消

お知らせ

こんにちは。いしいケア・クリニック介護保険相談室です。

今年は柿の生り年なんでしょうか。訪問する道中も、たくさんの実が生っている木をよく見かけます。

ある日、知り合いの兼業農家の方に、柿をたくさん頂きました。

「柿って見るだけで田舎の風景って感じよね」と言うケアマネ一人。

では、早速、昼食後のデザートにいただきまーす!!

よく熟れて美味しかったです。甘さについてはスイーツ番長のお墨付きです!

皮を剥いて食べる以外に、どんな料理方法があるかと話していると「白和えとか、なま酢に入ってるよね」と先輩ケアマネが言っていたので、味見できる日が来るのかなと楽しみにしています。

皆さんのご家庭ではどのように召し上がりますか?オリジナルレシピがあるんですかね~?